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[技术知识] 生物酶及其性质简介
生物酶简称为<酶>,工业生产的生物酶又叫做酶制剂 。一 、什么是酶？酶是由生命体产生的、有20种氨基酸组成的、具有催化作用的、特殊的蛋白质 ，也被称作生物催化剂。生命活动主要特征是新陈代谢 ，而新陈代谢中的各种化学反应都是在酶的作用下进发布时间 ：2019-05-23 点击次数：219
